Resep & Cara Membuat Gulai Ikan Gurame
Resep & Cara Membuat Gulai Ikan Gurame - ikan gurame merupakan ikan yang biasa diternak pada kolam air tawar seperti yang kita ketahui bersama bahwa ikan gurame ini disukai karena selain dagingnya yang tebal juga ikan ini tidak punya banyak duri seperti layaknya ikan mas. Baik di kesempatan ini kami akan coba memberikan resep masakan gulai ikan gurame untuk anda semua terutama para ibu rumah tangga yang hobi memasak.
Masakan ikan gurame ini cocok juga untuk disanpat oleh anak anak anda karena menurut penelitian bahwa makan ikan itu dapat meningkatkan kecerdasan anak-anak, jadi dengan memberi makan ikan gurame ini diharapkan dapat meningkatkan prestasinya di dsekolah. Baik langsung saja kita simak bagaimana cara membuat gulai ikan gurame ini.
 |
| Resep & Cara Membuat Gulai Ikan Gurame |
Resep & Cara Membuat Gulai Ikan Gurame
Bahan gulai ikan :
- 3 bh belimbing wuluh potong bulat-bulat
- 10 lbr daun kemangi
- 1 kg ikan gurame, bersihkan lumuri dengan garam dan air jeruk diamkan beberapa saat
- 500 ml santan kental
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ikan Nila Saus Padang
Bumbu gulai ikan gurame:
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 1 btg sereh geprek
- 2 bh cabe ijo potong sesuai selera
- 2 bh cabe merah potong sesuai selera
- Gula dan garam secukupnya
- 6 bh bawang merah
- 4 bh bawang putih
- 5 bh kemiri
- 1 ruas jari kunyit
- 2 ruas jari jahe
- 1 sdt ketumbar
- Langkah pertama yaitu kita mulai giling bumbu: 6 bh bawang merah , 4 bh bawang putih, 5 bh kemiri, 1 ruas jari kunyit, 2 ruas jari jahe, 1 sdt ketumbar.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk dan sereh.
- Jika sudah layu dan harum masukkan santan aduk perlahan hingga santan mendidih.
- Masukkan ikan gurame, cabe iris, belimbing wuluh jangan lupa tambahkan beberapa potong bawang merah mentah, masak hingga ikan matang.
- Langkah erakhir masukkan daun kemangi aduk sebentar, angkat dan sajikan.
Baca juga: 300 gram berapa sendok makanItulah info bermanfaat tentang Resep & Cara Membuat Gulai Ikan Gurame, dengan anda telah mengetahui bahan yang dibutuhkan beserta cara mengolahnya maka anda dapat membuatnya dengan mudah lalu disajikan bersama keluarga sehingga keluarga anda makannya jadi lahap, sekian dan selamat mencoba.
