Resep dan Cara Membuat Sempolan & cara membuat adonan sempolan

Cara Membuat Sempolan - Makanan sempolan ini selain enak juga tidak membosankan apalagi jika dimakan ada saos cabe ataupun saos tomat, sempolan ini tetap enak mseki tanpa harus digoreng terlebih dahulu. Berikut ini adalah resep dan bagaimana cara membuat sempolan yang enak lezat.

Resep dan Cara Membuat Sempolan & cara membuat adonan sempolan

Bahan Adonan :

• 250 gr fillet ayam tanpa tulang
• 150 gr tepung kanji, ayak
• 1 batang daun bawang / daun pre, potong kecil
  

Bumbu :

• 3 siung bawang putih geprek
• 1 siung bawang merah / pre
• 1.1/4 sdt garam
• 1/4 sdt gula
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt kaldu instant
• 1 btr telor utuh
• 20 ml air
• Tusuk sate / stick es cream

Cara Membuat :

1. Blender fillet ayam, bawang putih, merah, telor & air, pake blender bumbu / food processor sampai halus
2. Siapkan baskom, masukkan ayam yang sudah diblender, masukkan, gula, garam, merica, kaldu instant & daun bawang / pre, aduk rata
3. Masukkan kanji, uleni sampai tercampur rata, jangan dibanting & jangan diuleni kenceng biar ga keras
4. Siapkan panci yang diisi air & sedikit garam sampai mendidih,
5. Ambil adonan, lilitkan adonan pada tusuk sate, yang di bentuk lonjong panjang sambil direbus yang sudah dililit
6. Lakukan hingga semua adonan habis.
7. Rebus sampai mengembang & mengapung

Untuk pencelup biar irit perbandingan nya

• 1 btr telor kocok pake garpu
• 1/2 sdm kanji campur dengan
• 1sdm air
• Kalau bikin 1/2 kg adonan, air 10 ml, kanji 1 sdm
• Garam
• 1/4 sdt Merica
• 1/4 sdt Kaldu instant
  

Cara Membuat:

1. Siapkan piring, masukkan merica, garam, kaldu instant, kocok pake garpu,
2. ditempat lain kanji larutkan dengan air sampai rata
3. Celupkan sempolan ke dalam kocokan telur. Langsung goreng diminyak yang panas hingga berwarna kuning kecoklatan.
4. Sajikan dengan saus sambal.

Itulah Resep dan Cara Membuat Sempolan & cara membuat adonan sempolan yang bisa anda tiru silakan dicoba hingga anda berhasil membuat sempolan yang enak itu.

Berbagi :