Resep ikan tongkol balado dan cara membuat bumbunya
Resep ikan tongkol balado dan cara membuat bumbunya - masakan ikan tongkol dipadu dengan bumbu balado yang rasanya pedas maka semakin menambah selera makan terlebih lagi apabila diolah dengan cara yang tepat serta bumbu yang pas dan pedas maka akan memiliki rasa yang enak. Bumbu balado pedas ini memang sesuai dan pas jika dipadukan dengan ikan tongkol segar asalkan saja anda bisa mengolahnya dengan baik.
Memasak dengan bahan dasar ikan tongkol ini terbilang mudah dalam pembuatannya, untuk anda dan keluarga yang menyukai masakan pedas maka resep ikan tongkol bumbu balado ini cocok untuk dilah dan dihidangkan di meja makan, sebelum kita memasaknya maka terlebih dahulu ikan tongkol digoreng baru setelah itu diolah dengan campuran bumbu balado. Baik untuk lebih jelasnya kita ikuti saja langkah-langkah dibawah ini.
 |
| Resep ikan tongkol balado dan cara membuat bumbunya |
Memasak dengan bahan dasar ikan tongkol ini terbilang mudah dalam pembuatannya, untuk anda dan keluarga yang menyukai masakan pedas maka resep ikan tongkol bumbu balado ini cocok untuk dilah dan dihidangkan di meja makan, sebelum kita memasaknya maka terlebih dahulu ikan tongkol digoreng baru setelah itu diolah dengan campuran bumbu balado. Baik untuk lebih jelasnya kita ikuti saja langkah-langkah dibawah ini.
Resep ikan tongkol balado dan cara membuat bumbunya
Bahan :- garam 1 sendok teh
- minyak goreng 1 kg
- 500 gr ikan tongkol segar
- air jeruk nipis 2 sendok teh
- tomat merah 2 buah
- garam 3/4 sendok teh
- penyedap rasa 1 sendok teh
- gula pasir 1 sendok makan
- cabe merah besar 3 buah
- cabe rawit merah 20 buah
- bawang putih 4 siung
- bawang merah 5 butir
- Langkah pertama yaitu kita lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, aduk rata
- Goreng dalam minyak panas sampai matang dan berwarna kecoklatan, sisihkan sejenak
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu balado yang sudah dihaluskan
- Aduk-aduk hingga meletup-letup dan tercium aroma harum
- Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng kedalam bumbu
- Aduk perlahan hingga bumbu tercampur merata
- Langkah terakhir kita tunggu sampai matang dan siap untuk dihidangkan dan disantap.
