Resep Cara Membuat Kue Kering Nastar Renyah Lembut

Resep Cara Membuat Kue Kering Nastar Renyah Lembut - kue kering nastar ini adalah satu dari sekian kue kering populer untuk merayakan lebaran, ada banyak orderan dan permintaan menjelang hari lebaran datang. Walaupun terkenal dengan salah satu kue favorit pada hari raya namun nastar bisa anda jadikan cemilan sehari-hari sebagi jamuan bagi tamu yang datang.

Cukup mudah proses pembuatan ke kering nastar sebabbahan-bahan yang diperlukan tidaklah begitu berbeda dengan beberapa jenis kue kering lain, serta bahannya juga mudah diperoleh baik itu di supermarket ataupun dipasar. Kue nastar isian selai nanas ini adalah yang paling disukai, baik langsung saja kita ikuti bagaimana resep kue kering nastar menggunakan isian keju.

Resep Cara Membuat Kue Kering Nastar Renyah Lembut

Bahan kulit nastar:

– Siapkan 600 gram tepung terigu yang berprotein sedang

– Siapkan empat butir telur yang telah diambil kuning telurnya saja

– Siapkan dua sendok makan full cream

– Membuat kulit nastar dibutuhkan beberapa bahan-bahan yang mana terdiri dari 100 gram margarin

– Siapkan 250 gram mentega/butter

– Siapkan 60 gram gula halus

– Siapkan 200 gram keju kraft atau merk keju lainnya yang telah diparut halus

Simak juga: Resep cara membuat Nastar Gulung

Resep kue kering nastar untuk bahan isian:

– Siapkan empat buah nanas berukuran kecil yang telah diparut atau cukup diblender agar terbentuk selai nanas

– Siapkan empat kuning telur dan bahan olesan untuk kue kering nastar keju

– Bahan isian untuk nastar keju, tentunya membutuhkan 50 gram keju, baik itu keju kraft atau keju dengan merk lainnya yang telah diparut agak kasar

– Siapkan 250 gram gula pasir

Cara Membuat Kue Kering Nastar

1. Membuat kue kering, khususnya nastar isi keju caranya mudah, sesudah Anda melengkapi semua bahan yang dibutuhkan, langkah pertama untuk membuat isian dari kue kering nastar yaitu dengan memasak empat buah nanas yang sudah diparut atau diblender hingga air dari sari buah nanas meresap

2. Kita tambahkan 250 gram gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai campuran buah nanas dan gula pasir kering dan tercampur rata, angkat dan dinginkan

3. Untuk membuat kulit kering nastar keju, lakukan dengan mencampurkan mentega dan gula halus untuk kemudian diblender atau diproses dengan mixer hingga adonan tampak pucat serta tercampur rata, tambahkan kuning telur kemudian aduk lagi, sesudah itu masukkan seratus gram parutan keju dan susu bubuk, aduk lagi dan lagi sampai adonan tercampur rata lalu tambahkan tepung terigu secara perlahan-lahan dan terus aduk adonan hingga menjadi benar-benar kalis, terakhir masukkan sisa parutan keju lalu aduklah kembali adonan sampai parutan keju tercampur rata dengan adonan

4. Cobalah ambil sedikit adonan kulit kue kering nastar lalu gepengkan/pipihkan sesudah itu kasih isian kue nastar dan bentuk adonan menjadi bola-bola berukuran kecil yang bagus, lakukan terus menerus hingga adonan kulit dan isian kue nastar habis

5. Tata kue nastar di atas sebuah loyang yang sebelumnya telah diolesi dengan mentega, lalu tata dengan memberikan jarak dan ingat tidak ada kue nastar yang menempel satu sama lain, olesi permukaan atas kue nastar dengan kuning telur dan taburi dengan parutan keju

6. Langkah terakhir panggang kue nastar keju di dalam oven yang telah diatur suhunya menjadi 180 derajat cc kurang lebih selama setengah jam. Angkat kue kering nastar yang sudah matang dan sesudah dingin masukkan di dalam sebuah wadah tertutup atau toples.

Baca juga: Resep & Cara Membuat Kue Nastar Selai Nanas

 Demikianlah info lengkap Resep Cara Membuat Kue Kering Nastar Renyah Lembut yang bisa anda coba sendiri dirumah baik itu untuk keluarga sendiri ataupun bisa juga untuk dijual kepada konsumen, sekian dan selamat mencoba resep kue kering nastar.

Berbagi :