Resep Cara Membuat Es Kacang Merah Spesial
Kacang merah adalah satu dari sekian keluarga kacang-kacangan yang memiliki kandungan protein, vitamin B6,serat dan berbagai senyawa aktif. kacang merah ini bisa kita simpan pada kondisi kering namun tidak efektif sebab bisa bisa kandungan alami kacang itu bisa berkurang, dibutuhkan waktu lebih lama untuk memasak kacang merah kering dibanding dengan merebusnya.
Mungkin anda pernah mencoba es kacang merah, baik tidak semua para pembaca pernahmencobanya jadi bagi yang belum tau es kacang merah merupakan hidangan pencuci mulut yang sehat dan menyegarkan. Baik langsung saja kita simak resep es kacang merah dibawah ini.
Mungkin anda pernah mencoba es kacang merah, baik tidak semua para pembaca pernahmencobanya jadi bagi yang belum tau es kacang merah merupakan hidangan pencuci mulut yang sehat dan menyegarkan. Baik langsung saja kita simak resep es kacang merah dibawah ini.
Resep Cara Membuat Es Kacang Merah Spesial
Bahan-bahan:
o Setengah sendok teh vanilli bubuk
o Dua sendok makan gula merah yang telah disisir halus
o Satu sendok makan coklat bubuk yang telah dicairkan dengan 100 ml air
o Siapkan 200 gram kacang merah kering
o Satu liter air
o Setengah sendok teh garam
o Empat sendok makan gula pasir
Baca juga: Resep Cara Membuat Es Kelapa Muda
Resep es kacang merah untuk bahan pelengkap:
o Lengkapi es kacang merah dengan es batu secukupnya
o Serta susu kental manis
Bahan kuah:
o Untuk bahan kuahnya, Anda membutuhkan 300 ml santan yang kental atau jika tidak ada cukup dengan menggunakan susu cair saja
o Dan juga sediakan satu sendok makan tepung maizena
Cara Membuat Es Kacang Merah
1. Rendamlah kacang merah di dalam air sampai semua bagian kacang merahnya
terendam, diamkan selama satu malam penuh sampai kacang merah mengembang
dan menjadi lebih empuk, lalu didihkan dua liter air di dalam panci
lantas masukkan kacang merah dan resbus sampai kacang merah matang dan
benar-benar empuk.
2. Tambahkan gula, vanilla
bubuk dan garam, aduk hingga rata dan masak sampai gula pasirnya meresap
dengan baik dan kuahnya menyusut.
3. Masukkan santan atau susu cair kedalam panci, kemudian
dalam mangkuk kecil, larutkan tepung maizena dengan menggunakan santan
atau susu cair sampai tepung maizena larut.
4. Kemudian masukkan larutan tepung maizena tersebut ke dalam
kuah susu cair atau santan, baru kemudian hidupkan kompor dan didihkan
santan hingga santan mengental. Dianjurkan untuk terus menerus mengaduk
santan selama proses memasak, tujuannya agar santan tidak pecah.
5. Apabila semua bahan siap sedia, Anda hanya perlu menyusun semua bahan kedalam mangkuk saji saja.
6. Langkah pertama kita siapkan sebuah mangkuk saji, lalu
masukkan beberapa sendok makan kacang merah serta saus coklat
rebusannya, lanjutkan dengan menuangkan kuah dan menambahkan es batu
yang telah diserut di atasnya. Siram es batu serut dengan susu kental
manis dan es kacang merah pun siap untuk dinikmati.
Simak juga: Cara Membuat Es Doger
Itulah Resep Cara Membuat Es Kacang Merah Spesial yang bisa anda bikin sendiri di rumah, coba anda buat es kacang merah yang rasanya lezat ini jadi minuman ini cocok dijadikan sebagai hidangan pencuci mulut yang segar, semoga panduan singkat ini dapat membantu anda, sekian dan terimakasih.
