Resep Cara Membuat Es Doger Mudah dan Nikmat
Resep Cara Membuat Es Doger Mudah dan Nikmat - es doger ini tidak jauh beda dengan es cendol jika dilihat seiklas hanya saja es cendol menggunakan olahan tepung untuk membuat adonan cendol dengan warna hijau serta perbedaan lainnya adalah es doger tidak mencampurkan dengan ketan hitam. Minuman es doger ini sering mudah dijumpai baik itu sebagai jajanan ataupun di restoran sebagai desert atau pencuci mulut.
Walaupun memang mudah menemukan penjual es doger tapi and adapat mencobanya sendiri di rumah resep es doger tersebut, bisa jadi bikinan anda bisa lebih enak dan lezat dari para pedagang itu. Baik langsung saja kita simak bagaimana cara membuat es doger dengan mudah namun hasinya enak.
 |
| Resep Cara Membuat Es Doger Mudah dan Nikmat |
Walaupun memang mudah menemukan penjual es doger tapi and adapat mencobanya sendiri di rumah resep es doger tersebut, bisa jadi bikinan anda bisa lebih enak dan lezat dari para pedagang itu. Baik langsung saja kita simak bagaimana cara membuat es doger dengan mudah namun hasinya enak.
Resep Cara Membuat Es Doger Mudah dan Nikmat
Bahan utama:
o Untuk membuat es doger spesial yang lezat, Anda
harus menyiapkan beberapa bahan utama, mulai dari satu liter santan atau
yang setara dengan satu butir kelapa yang telah diparut dengan baik dan
diperas untuk kemudian diambil air perasannya
o Sediakan juga 250 gram gula pasir
o Satu perdelapan sendok teh pewarna makanan berwarna merah
o Dan terakhir sediakan pula dua butir kelapa yang belum begitu tua dan serut hingga menjadi lebih halus
Resep es doger untuk bahan pelengkap:
o Es doger membutuhkan beberapa bahan pelengkap untuk
melengkapi sajian es doger sehingga es tampak lebih nikmat disaat
disantap. Maka dari itu, sangat disarankan jika Anda menyiapkan 150 gram
tapai singkong yang telah dibuang serat-seratnya dan dipotong kecil
berbentuk dadu
o Jangan lupa untuk menyiapkan 150 gram tapai ketan hitam untuk cita rasa khas yang membedakan antara es doger dengan es lainnya
o Dan terakhir sediakan 100 ml susu kental manis.
Baca juga: Cara membuat jus lemon
Cara Membuat Es Doger
1. Langkah
pertama yang harus kita lakukan adalah merebus santan serta gula pasir
sambil terus diaduk hingga campuran santan mendidih, tuangkan pewarna
makanan berwarna merah dan aduk kembali sampai tercampur merata baru
kemudian angkat dan biarkan sampai campuran santan dingin
2. Setelah campuran santan dingin, masukkan kedalam
freezer dan biarkan hingga membeku, kemudian keruk dengan menggunakan
sendok dan kocok dengan menggunakan mixer, lakukan sebanyak 2-3 kali
hingga menjadi halus, dan pada kocokan yang terakhir, masukkan kelapa
yang telah diserut lalu aduk merata.
3. Setelah semua bahan siap, lanjutkan untuk menyajikan es doger dalam gelas saji
4. Siapkan enam gelas saji di atas meja, kemudian
letakkan tapai singkong di dalamnya, disusul dengan meletakkan tapai
ketan hitam, dan kerukan es santan kemudian akhiri dengan menuangkan
susu kental manis. Dan es doger lezat pun siap untuk dinikmati
5. Resep ini dapat menciptakan enam gelas es doger
yang lezat, jika ingin lebih banyak Anda hanya perlu menambahkan semua
komposisi dengan takaran yang tepat sehingga hasilnya juga nikmat
Simak juga: Cara Membuat Jus Alpukat
Itulah Resep Cara Membuat Es Doger Mudah dan Nikmat yang bisa anda coba sendiri di rumah, setelah menyiapkan bahan-bahannya lalu mulai tahapan cara membuat es doger, cobalah terus sampai anda menemukan formula yang tepat untuk membuat minuman ini jadi lebih enak.
