Resep soto seger boyolali dan resep soto seger mbok giyem
Resep soto seger boyolali - soto boyolali ini digemari oleh masyarakat karena kuah sedap dan segar, rasakan sajian irisan daging ayam enak dan nikmat terlebih lagi jika udara dan cuaca sedang sejuk dan dingin meskipun anda dapat menikmati soto boyolali ini kapan saja. Beberapa dianara mereka bahkan menjadikan makanan ini sebagai menu berbuka puasa di waktu maghrib.
Tenang saja proses pembuatan soto seger boyolali ini bisa dikatakan begitu mudah, apabila anda kebetulan pernah membuat resep soto bandung maka sudah pasti anda juga dapat dengan mudahnya membuat sajian ini. Baik langsung saja kita ikuti resep dan bagaimana cara membuat soto boyolali lezat dibawah ini.
 |
| Resep soto seger boyolali dan resep soto seger mbok giyem |
Tenang saja proses pembuatan soto seger boyolali ini bisa dikatakan begitu mudah, apabila anda kebetulan pernah membuat resep soto bandung maka sudah pasti anda juga dapat dengan mudahnya membuat sajian ini. Baik langsung saja kita ikuti resep dan bagaimana cara membuat soto boyolali lezat dibawah ini.
Resep soto seger boyolali resep soto seger mbok giyem
Bumbu dihaluskan :- Kemiri sebanyak 4 butir
- Bawang putih sebanyak 3 siung
- Bawang merah sebanyak 4 butir
- Jahe sepanjang 2 cm
- Kunyit sepanjang 2 cm
- Lengkuas sebanyak 3cm ( iris tipis )
- Daun salam sebanyak 2 lembar
- Serai sebanyak 2 batang ( memarkan )
- Garam dapur dan gula pasir secukupnya
- Lada bubuk dan penyedap rasa secukupnya
- Bawang goreng secukupnya ( untuk taburan )
- Daging ayam sebanyak ¼ kg
- Sohun sebanyak 1 bks ( direbus selama 2 menit dan tiriskan )
- Taoge sebanyak 250 gram ( direbus setengah matang dan tiriskan )
- Air putih sebanyak 5 gelas
- Daun jeruk sebanyak 3 lembar
- Jeruk nipis sebanyak 1 buah
- Minyak sayur sebanyak 2 sendok makan
Cara mudah membuat Soto seger boyolali Bening Ayam :
- Langkah pertama yaitu kita bersihkan terlebih dahulu ayam hingga benar – benar bersih.
- Kemudian rebus ayam tersebut dalam air mendidih, tambahkan irisan lengkuas, daun salam dan serai yang telah dimemarkan rebus sampai daging ayam matang.
- Jika sudah matang angkat dan tiriskan dahulu kemudian suwir kecil – kecil dan sisihkan dahulu.
- Dan untuk air rebusan gunakan sebagai air kaldu. Dan sisihkan dahulu.
- Panaskan wajan yang berisi minyak lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan seperti bawang merah, jahe, kunyit, kemiri dan bawang putih aduk dan tumis sampai tercium arama wangi. Angkat dan sisihkan dahulu.
- Rebus kembali air kaldu tadi dan tambahkan daging ayam yang telah disuwir kecil aduk rata.
- Tambahkan pula tumisan bumbu halus aduk kembali hingga benar – benar tercampur rata.
- Berikutnya masukan garam dapur, gula pasir, lada bubuk dan penyedap rasa sambil diaduk hingga rata dan bumbu larut.
- Masak terus sampai air mendidih dan matang.
- Angkat kemudian ambil wadah tata sohun dan tauge yang telah direbus didalamnya dan tuangkan kuah dengan suwiran daging ayamnya.
- Langkah terakhir beri bawang goreng dan perasan jeruk nipis diatasnya dan hidangkan.
Bacalah juga: Cara membuat bakso ikanItulah informasi bermanfaat yang baru saja anda baca tentang resep soto seger boyolali resep soto seger mbok giyem, baca lalu praktekkan sampai anda benar-benar mendapatkan hasil sesuai keinginan sehingga soto seger boyolali ini digemari oleh keluarga anda.
